最近,酒类新零售穿上了红外衣,受人瞩目。一些商超对酒类项目一口气在多地一线城市地开设了酒类旗舰店。据悉,这些旗舰店采取“店中店”模式,均开设在商超内部。酒类大举进军新零售的标志,或将搅动酒类市场格局。

据了解,很多酒类行业定位从单纯的红酒销售拓展为全酒类销售,渠道也从单子商务转变为全渠道销售。 截至目前,消费者可以在各类App、小程序等自建平台下单,可到店取货,不方便也可以邮寄到家。

事实上,酒类新零售也与酒类销售大环境有关。当下,酒类销售传统渠道动力不足,老式烟酒店难以俘获高端用户,业内普遍认为线下体验馆结合线上多渠道销售是必然的转变,打造小而精“俱乐部”式的酒类社交圈也是锁定客群的重要方式。此外,酒类零售行业市场集中度非常低,几乎没有占绝对优势的酒类销售品牌出现,新酒类零售品牌的发展空间很广阔。目前酒类较为火热的是建设主语自己的酒品牌私域流量平台。

彩云朵朵系统认为,酒类是高单价、高维度、高附加值的品类,酒类属性决定了酒类消费对场景、体验和服务有着更高的要求。如何打动新生代消费者向来是新零售行业的重要议题,产品品质与服务体验是商家应该考虑的重要因素。

结合自建平台以及设置专门的酒文化品鉴、体验专区,来提升消费者的购物体验。从营销手段来看,酒新零售得到认可,主要通过社交营销、知识营销以及酒类百科平台等进行传播,专门打造了酒百科线上系统,目前第一阶段仅服务于内部员工、合作厂商和服务商,目的是提高酒类从业人员的专业性。此外,酒百科线上平台今后还将推出针对消费者的“选酒-品酒-配酒”的环节。

未来,酒行提供个性化的大牌酒类定制是消费的刚需,搭建社交新零售系统迫在眉睫。其实,酒类新零售是一种融合的全渠道模式。是以在线化的思维为基础,酒类新零售需要搭建的一个以在线化为主体赋能线下门店的新零售模式。